Telefon: 951 54 655

a

Sider

På NeRø har vi bevilling for produksjon og salg av sider. 

Vi velger de aller beste eplene til å produsere sider av. Ikke nødvendigvis de peneste – men de beste. Eplene blir pressa til råsaft som etter flere måneders kjølig gjæring og litt bondemagi blir til den norske champagne. Å produsere sider er egentlig bare å legge til rette for naturlige prosesser som skjer overalt i naturen og på enkle måter kontrollere det dit vi vil ha det. Kvaliteten på sluttproduktet blir aldri bedre enn kvaliteten på eplene man høster. Våre sidere tilsettes kun noe økologisk sukker for å regulere ønsket alkoholnivå og fylde.

Sider

Spinnvill

Spontangjæret sider av Discovery epler. Halvtørr og lett perlende. Ren og kraftig eplesmak.

Passer bl.a. til krydret og kraftig mat, harde salte oster og rakfisk.

Alkohol: 9,5%

 UTSOLGT

Sider

Ekte Juxe

Klassisk sider av Discovery og Rød Aroma. Tørr og lett perlende. Smak av epler og frisk frukt.

Passer bl.a.  til skalldyr og fiskesuppe eller som terrassesider.

Alkohol: 6,5%

UTSOLGT

Sider

Vill & Villig

Klassisk sider av Discovery epler. Halvtørr og lett perlende. Tydelig eplesmak og balansert sødme.

Passer bl. a. til salte harde oster og kraftige retter av f.eks. svin og and.

Alkohol: 9,5%

 UTSOLGT

SIDER

Futens Vrede

Klassisk sider av Rød Aroma. Halvtørr til tørr og lett perlende. Frisk eplesmak, noe floral og hint av bitterhet. Markert ettersmak.

Passer til sjømat, fiskesuppe og som aperitiff.

Alkohol: 9,5%

Sider

Rabagast

Spontangjæret sider av Rød Aroma med innslag av Bramleys, Ellis Bitter og Barbarossa. Tørr og lett perlende. Hint av sitrus med frisk ettersmak.

Passer til østers og andre skalldyr og som aperitiff.

Alkohol: 5,5%

UTSOLGT

SIDER

Jomfruens Glede

Klassisk sider av Rød Aroma. Søt og lett perlende. Frisk eplesmak med god sødme.

Passer til desserter av eple, frukt og til kaker.

Alkohol: 9%

UTSOLGT

Her finner du oss:

Google MapsGule Sider